
午餐便当:生姜烧+凉拌芦笋+凉拌番茄
| 猪肉(生姜烧) | |
| 洋葱(生姜烧) | |
| 生姜(生姜烧) | |
| 料酒(生姜烧) | |
| 味霖(生姜烧) | |
| 酱油(生姜烧) | |
| 糖(生姜烧) | |
| 芦笋(凉拌芦笋) | |
| 盐(凉拌芦笋) | |
| 橄榄油(凉拌芦笋) | |
| 醋(凉拌芦笋) | |
| 生抽(凉拌芦笋) | |
| 白糖(凉拌芦笋) | |
| 蚝油(凉拌芦笋) | |
| 白芝麻(凉拌芦笋) | |
| 番茄(凉拌番茄) | |
| 白糖(凉拌番茄) |

猪肉切片,用调料汁(料酒1勺,味霖2勺,酱油2勺,糖1勺),放上姜末一起腌制(做便当的话可前一晚进行腌制,不过口感还是会有点影响)

油锅热油,倒入洋葱翻炒

放入猪肉一起煸炒(猪肉应该摊平整煎的,为了快速我直接炒了),炒至猪肉变色

倒入腌料汁,稍微收下汁即可

锅中放适量清水,撒适量盐,倒入几滴橄榄油,使芦笋颜色更翠绿,芦笋切去根部,放沸水中焯烫2分钟,取出过凉水,切成合适大小放入便当盒,倒入调料汁 调料汁:醋2勺,生抽1勺,糖半勺,蚝油半勺,撒上白芝麻
凉拌番茄:番茄切块,拌入适量白糖