奶酥馅（BabeTata）

奶酥馅（BabeTata）的做法

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奶酥馅（BabeTata）的做法说明

【我是搬运工】痴迷于各种馅料、酱料，很多方子里的馅都超级喜欢。但是每次打开都是好长一段，懒人不想挨个去找，头疼...所以把它们分列出来，方便好记。如有冒犯请见谅。
椰蓉蔓越莓馅，来自BabeTata，原食谱在这里http://www.xiachufang.com/recipe/100442687/

奶酥馅（BabeTata）的食材和调料

黄油	50克
全蛋	13克
盐	少许
糖粉	25克
奶粉	60克

奶酥馅（BabeTata）的做法步骤

第1步.
黄油软化后用刮刀压成膏状

第2步.
加入糖粉和盐用刮刀拌匀后，用蛋抽搅拌均匀并打发至膨松

第3步.
分次加入全蛋液，每次都搅拌均匀后再加下一次，以免油水分离

第4步.
将蛋液搅拌至吸收后，加入奶粉拌匀

第5步.
将混合好的奶酥倒在保鲜膜上

第6步.
卷成圆柱形，冷藏使其定型

第7步.
冷藏后的奶酥可切成需要的等份，整理成圆形备用

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