乌冬面做炒面,不用事先焯水,炒的时候也不会粘一块,炒起来也方便,懒人料理一枚。
五花肉切片,用老抽、料酒、姜,腌制
在腌制的过程中可以准备蔬菜,蔬菜可以多变,可以按自己口味选择,蔬菜切条备用。
腌制好的五花肉入锅炒至略焦
将炒好的五花肉盛出,炒蔬菜至8成熟,加入乌冬面,加老抽、盐调味,加葱。 再炒几分钟,完成!