据资料介绍,提子能够比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用,所以应该多多食用哦。
将主材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束后将面团取出来整形。
充分地排气后将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
黒提洗净泡30分钟后,用厨房纸吸干水份,再用刀将每颗从中间切开。
取一个面团,用擀面棒擀成椭圆形。
用刀切出均匀的切口,注意两边不要切断哦。
放上黒提。
自下而上卷起来。
滚圆。
收口朝下放在模具中,放温暖的地方进行二次发酵。
发酵至2倍大,取出。
表面刷蛋液。
放入预热好200度的烤箱中,上下火200度烤20分钟左右即可。
取出脱模,晾凉。
成品图。
成品图。
成品图。
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。