将土豆去皮,清洗,切成丝 .再把辣椒切好(最好切成一块块的)
热锅,放油,将辣椒先放入翻炒一下,再把土豆丝放入翻炒,放入适当的盐翻炒,出锅.(大约需2~4分钟)
出锅后放入醋(自己爱吃酸可多放)
切丝时可用工具,以免受伤