大锅烧水,加洗净花椒,生姜若干,加豆腐泡,腐竹,木耳,鸭血,盐少量
另起一锅烧水,加食用油适量,干辣椒适量
水开依次分别汆烫花菜,白菜,花蛤,鱿鱼,虾,肉羹
将烫好的食材叠上大锅,继续熬煮
汆烫食材的汤汁,酌量加水,煮开后调入盐和味精,浇入大锅
锅里加足量食用油,小火炸香切开的灯笼椒,炸至微黑,热油淋在大锅食材上。浸泡片刻。
成品!吃!