万能酱

万能酱的做法步骤

1. 第1步.

   1.肉切黄豆大的丁，用料酒腌制，喜欢滑滑的再拌上一点淀粉，喜欢肉感就不拌。 2.葱姜蒜切丁，香菇切丁。 3.加油，放葱姜蒜，爆香，放肉，八分熟出锅。 4.加油，小火，一半放入豆瓣酱，一半放入香菇，炒一会加一碗水，搅匀，加老抽耗油糖（辣椒粉），加炒好的肉，熬一会出锅。