刀切馒头

刀切馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母倒进温水里，静置几分钟，倒入面粉揉成光滑的面团。

2. 第2步.

   发酵至两倍大，取出揉匀，擀成长方形的面片，表面抹层水卷起。

3. 第3步.

   用刀切成合适的大小，放入锅中发酵半小时，大火烧开，转小火蒸15分钟，关火焖五分钟。