秘制滋补老鸭汤

秘制滋补老鸭汤的做法步骤

1. 第1步.

   老鸭洗净剁好（我这个菜场买来的时候就让卖的人给我剁好了）红枣、香菇洗净待用

2. 第2步.

   老鸭放入冷水锅中加生姜几片煮开

3. 第3步.

   煮开后捞出放入紫砂煲中，放三两半

4. 第4步.

   倒入加饭酒一瓶

5. 第5步.

   再倒入酱油

6. 第6步.

   放冰糖

7. 第7步.

   然后腌制两小时入下味

8. 第8步.

   加入水，水没过老鸭即可，再放入红枣、香菇

9. 第9步.

   盖上盖子开高火炖，大概炖三四小时即可！爱吃特别烂的可以多炖一会儿！我因为家里有客人急急忙忙端到桌上消灭掉了，下次做了再补图

10. 第10步.

    这个就是我用的炖锅，做老鸭我一直用这个，很好用！然后一直开高火就行

11. 第11步.

    加饭酒我用的这种