巧克力法棍

巧克力法棍的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，糖，盐，酵母都放在盆裏， 巧克力隔水融化後加入5g冷水。 然後和150g的水加入到盆裏。 揉到光滑。面團濕是正常的。

2. 第2步.

   加入巧克力豆，揉均勻

3. 第3步.

   放置室溫1小時左右，发至2倍大

4. 第4步.

   桌上灑高粉，把麵團分成两塊， 先把一份整扁，卷起來，卷成長長的。 然後把連接處封好。 另一份也一樣。

5. 第5步.

   然後二发30分鐘。變两倍大。

6. 第6步.

   在面包上用刀片割出自己喜歡的花紋。 烤箱預熱200度，噴蒸汽烤25分鐘。

7. 第7步.

   出爐開吃