之前在网上买了两斤云南蝶衣核桃，某人嫌没味道不好吃，我嫌敲核太麻烦懒得吃，就一直放着没动，突然想起来就拉着老公花了一晚上时间一鼓作气全给敲了核剥出来了。做了核桃露，剩下的烤箱烤了下做蛋糕用。
| 核桃 | 1杯 |
| 凉白开（第一次） | 3杯 |
| 凉白开（第二次） | 1杯 |
敲核桃
1杯核桃加3杯凉白开倒入料理机搅拌，可以多搅拌几次打的更细腻一点。
用滤网过滤出核桃露，剩下的渣再倒回料理机，再加1杯凉白开再搅打几下，倒出来过滤就好了。
我用的料理机可能搅打效果不是很好，又不喜欢吃带渣的，所以我又用更细的滤网再过滤了一遍。如果觉得味道太淡可以加糖或者蜂蜜都是可以的，我是不加的，我老公要加，我们两个人的口味总是这样，我觉得太甜的，他会觉得刚刚好。