炒乌冬

炒乌冬的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、洋葱、卷心菜、香菇切丝，鸡肉切片，小葱切葱花（留出一部分最后做装饰用）

2. 第2步.

   锅中倒入水，水开后放入乌冬面，继续煮一两分钟

3. 第3步.

   用漏勺捞出乌冬面，用清水冲一下，冲掉表面的淀粉，沥干备用

4. 第4步.

   锅中倒入油，先加入鸡肉翻炒，快熟时加入洋葱炒至透明变软，加入剩余蔬菜，炒到蔬菜变蔫

5. 第5步.

   加入乌冬面，将蔬菜和乌冬混合均匀，加两勺生抽，少量盐，磨黑胡椒，翻炒均匀

6. 第6步.

   装盘，表面撒木鱼花和葱花，开动～