南瓜全麦馒头(玫瑰花同款)

南瓜全麦馒头(玫瑰花同款)的做法
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南瓜全麦馒头(玫瑰花同款)的食材和调料

全麦面粉300g
温水50g
南瓜泥150g
干酵母3g

南瓜全麦馒头(玫瑰花同款)的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母加入温水中融化搅匀

  2. 第2步.南瓜全麦馒头(玫瑰花同款)的做法步骤 第2步

    将融好酵母的水,南瓜泥和全麦面粉充分揉匀到无颗粒状(喜欢甜的朋友可以加入20g白糖)

  3. 第3步.南瓜全麦馒头(玫瑰花同款)的做法步骤 第3步

    将面团擀成长条行,切成小剂子,取5-6个擀成饺子皮状,依次向后叠加,卷好后中间对切,做成玫瑰花形状

  4. 第4步.

    蒸屉涂上油,放入做好的馒头,盖好锅盖,等馒头涨到两倍大时,开火蒸18分钟再过火闷五分钟

  5. 第5步.南瓜全麦馒头(玫瑰花同款)的做法步骤 第5步

    大功告成!!

小贴士

南瓜水分比较大,差异也比较大,水的用量可以一点一点加,感觉差不多就停止加水。可以挤成南瓜泥后静置一个晚上,就会有水分析出来,或者减少水的用量

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