土豆咖喱鸡

土豆咖喱鸡的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   鸡腿切块，洋葱切丝，土豆削皮切小块

3. 第3步.

   鸡腿肉用黑胡椒，盐，生姜腌制10分钟

4. 第4步.

   油锅热油，倒入鸡腿肉翻炒至变色

5. 第5步.

   再倒入洋葱丝和土豆块，翻炒均匀，炒至洋葱变软

6. 第6步.

   锅中倒入没过鸡肉的清水和一大块咖喱块，大火煮开转小火炖煮20分钟，煮至土豆变软

7. 第7步.

   倒入椰浆，翻炒均匀，继续炖煮5分钟

8. 第8步.

   最后加点盐调味，如果水分过多可开大火收汁

9. 第9步.

   盛上米饭，倒入土豆咖喱，美味的咖喱鸡腿饭就好啦~