炖茄盒

炖茄盒的做法步骤

1. 第1步.

   大葱切碎，拌入肉馅儿。加料酒，生抽，老抽，香油，盐，糖，鸡精调味，顺时针拌匀

2. 第2步.

   圆茄子去皮，对半切开，切风琴刀

3. 第3步.

   肉馅酿入茄子

4. 第4步.

   放入炖锅，加水，生抽，老抽，盐，糖，一颗八角，十五粒花椒，炖半个小时

5. 第5步.

   开吃