鸡腿去骨头 切小块 料料酒盐 腌一会 然后焯水
放大蒜或者洋葱 干辣椒 爆香 加土豆多炒会 加鸡腿肉 加料酒 蚝油 和少见酱油
加水末过土豆的两倍 的水(以前煮的时候我加了两次)等水收的差不多了 加入灯椒放入砂锅煮一会收汁