纯正滋味,一口香醇,醉梦人间!因为榴莲本身甜度高,太多糖会掩盖它的香味,我这个方子甜度刚刚好,加入了朗姆酒真是醉死了!
奶油奶酪室温融化,或放微波炉叮一分钟
加糖搅打均匀
搅打至顺滑后加入蛋液继续打两分钟,直到完全融合
加入奶油继续搅打至完全融合
加入榴莲肉打匀
加5g玉米淀粉搅匀,芝士糊完成
黄油放模具
直接放火上过一下融化
奥利奥饼干碎倒进去,用擀面杖戳碎和黄油混合,压瓷实
就这么潇洒哈哈
黑点是被我刮刀不小心带的巧克力碎,表想多
进炉,之前是200度预热,烤15分上色转150烤45分钟即可