前两天想做皮蛋粥,去买皮蛋,老板说啊这批咸鸭蛋非常不错,我就买了两个,今天心想尝一下吧!就做了个粥,果然不错ps:材料是两个人的量
锅里放米和水,煮粥
咸鸭蛋去壳,放碗里用勺子碾碎,越碎越好
锅里加葱花和碎鸭蛋,煮一分钟
1.煮粥要有耐心2.咸鸭蛋因为有油,切的话不太好切碎,碾碎更棒,碾蛋的碗我直接盛粥了,nice3.有香油的话加一点点,会更好吃