小炒排骨（快手菜零失误）

小炒排骨（快手菜零失误）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好排骨 用清水泡了半小时洗去血水 沥干

2. 第2步.

   油热下排骨 姜一起 稍微翻炒变色 加入蒜末

3. 第3步.

   盐巴 多少看自己的口味 后面还要加酱油 所以可以少点 最后试味道时候如果淡了可以再加

4. 第4步.

   加入适量的老抽 生抽

5. 第5步.

   加开水 热开水 不能加冷的 热胀冷缩排骨肉质会变老 大火煮开 关中小火炖15到20分钟 盖锅盖

6. 第6步.

   开大火 准备收汁儿咯 加入青椒 一起翻炒收汁儿 尝尝味道 淡了的话可以稍微在加点盐巴 味精鸡精啥的看个人口味可加可不加

7. 第7步.

   出锅啦 超级好吃 简单的快手菜