芒果椰汁糕

芒果椰汁糕的做法步骤

1. 第1步.

   芒果去皮切块打成果汁，没有榨汁机也可以用打蛋器OK的 打到芒果汁顺滑细腻，适量加入水稀释不要过去粘稠

2. 第2步.

   吉利丁粉用水现在碗里泡融待用，20g吉利丁粉差不多这么多水就够了

3. 第3步.

   根据自己口味加入适量的糖，需要注意的是放入冰箱后甜度会下降在加糖的时候可以多加一些

4. 第4步.

   放到锅里隔水加热可以避免底部烧焦，慢慢加热，感到烫口之后加入20g吉利丁粉搅拌至糖和吉利丁粉融化

5. 第5步.

   400g椰汁加入100g水左右（根据个人口味，试一试味道适当加水）和芒果汁一样放入锅中隔水加热，烫口后加入糖和20g吉利丁粉搅拌至融化

6. 第6步.

   冷却后倒入膜具哪个先倒都可以

7. 第7步.

   等另一半冻好倒入另一半，记得一定要放凉要不然下面冻好的那一半会化掉的

8. 第8步.

   一般要冻四小时，冻好切出来吃就ok啦