黄桃酸奶

黄桃酸奶的做法步骤

1. 第1步.

   将准备好的全脂纯牛奶倒入酸奶杯中，然后向牛奶中放入两勺酸奶。

2. 第2步.

   盖上酸奶杯的盖子，再将酸奶杯的杯盖旋钮打开。 将酸奶杯放置在室温22℃—26℃的地方静置放置，当酸奶开始凝结就关闭杯盖的旋钮。 关闭杯盖旋钮之后， 继续静置酸奶，静置时间在8至16小时之间最佳。

3. 第3步.

   给黄桃去皮。

4. 第4步.

   切成小丁备用。

5. 第5步.

   将黄桃丁、冰糖、水一同倒入奶锅中加热煮至黄桃软化。

6. 第6步.

   在发酵好的酸奶中挖出4、5勺酸奶准备留做菌种使用，以便于下次制作。

7. 第7步.

   在酸奶沥干器中垫入纱布，然后将发酵好的酸奶倒入沥干器中。

8. 第8步.

   静置一段时间，等待酸奶沥出乳清。

9. 第9步.

   将沥好的酸奶倒入杯中，撒上黄桃丁作装饰。美味的酸奶就完成啦！口感很浓稠哦~