昨晚清蒸了罗非鱼,风卷残云后鱼吃光了还剩一盘汤汁,心想着不能浪费了,想到了蒜蓉粉丝蒸扇贝,于是拿这鲜美的汤汁蒸了粉丝,粉丝吸收了鱼汤的鲜味还有蒜蓉的香味,味道特别棒,家人全说好吃!
粉丝用水冲一下洗净,用热水稍微泡一下,让它稍微变软。
把粉丝放在盛有清蒸鱼汤汁的盘子里,和汤汁一起拌匀
锅里放少许油,把蒜末爆香,浇到粉丝上
放在蒸锅里大火蒸大概4、5分钟左右,出锅拌匀就可以吃了