在没有卤味买的布村,只好自己撸起袖子卤了!
鸡腿解冻。
炒菜锅,接半锅水,烧至快开,放入鸡腿,开锅后撇出血沫子,放入料酒一勺大汤勺、老抽一勺半大汤勺、众香料(放入调料袋中)、盐(自行尝咸淡),调中火,熬煮一小时。
好了。