Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥

Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的做法
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Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的做法说明

这是特别简单灵活的版本,一位在南美生活五十年的北美老奶奶教的北欧经典点心。不需要打蛋器,几样简单的材料就可以。可以放入自己喜欢的坚果碎粒。比如我希望孩子们多吃核桃,有时就加核桃。配上一杯清茶或咖啡,简单的小幸福够人回味一整天!一定要带着满满的爱烹饪,纯纯的爱品尝!

Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的食材和调料

黄油250ml
糖霜125ml
香草5ml
面粉560ml
1ml
碧根果碎粒100ml
杏仁片100ml

Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的做法步骤

  1. 第1步.Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的做法步骤 第1步

    面粉过筛后与盐搅拌;

  2. 第2步.Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的做法步骤 第2步

    软化后的黄油,糖霜和香草液一起搅拌。

  3. 第3步.Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的做法步骤 第3步

    将坚果碎粒与前两者一起搅拌成面团。放入冰箱冷藏一小时,预热烤箱180摄氏度或350华氏度。

  4. 第4步.Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的做法步骤 第4步

    将面团揉成3厘米直径小球放在烤盘上,烤10-15分钟,不要烤黄了。

  5. 第5步.Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的做法步骤 第5步

    取出乘热裹一次糖霜,冷却后再裹一层糖霜。

  6. 第6步.Russian Tea Cake 俄罗斯坚果酥的做法步骤 第6步

    裹完两次糖是这样,也可裹三次糖弄成全白的,不过我觉得那样太甜!

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