客家米粉——安远粉干

客家米粉——安远粉干的做法
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客家米粉——安远粉干的食材和调料

安远粉干500g
少许
3~5片
1勺
生抽一勺
胡椒粉少许
依据个人口味适量添加

客家米粉——安远粉干的做法步骤

  1. 第1步.

    把水放锅里烧开

  2. 第2步.

    把除了葱花之外的所有调料放到一个汤碗里,加入开水

  3. 第3步.

    把粉干放入沸水中煮

  4. 第4步.

    边煮边用筷子搅动,以防止粘成一团。煮到用筷子夹一夹就能夹断,就可以起锅了。

  5. 第5步.客家米粉——安远粉干的做法步骤 第5步

    把煮好的粉干捞起来,放入调好的汤料中,撒上葱花,完美起锅!

小贴士

1、可以在汤料中滴几滴香油,味道香香的。
2、预先调好汤料,粉干煮好之后捞起来放入汤料,是很关键的一步,这样的粉干不容易黏糊糊的,汤料也很清爽。不能把煮粉干的水直接作为汤料,那样就黏糊糊了。
3、这个是基础款的,可以再添加几片蔬菜,或者卧个蛋,味道超级棒哦~
愿早安~

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