蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭

蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法
7人浏览0人收藏
收藏

蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法说明

留学生一枚 90后 坐标温哥华 海鲜水产新鲜 于是就想做一道蒸海鲜. 但单单蒸海鲜太单调 有点想念家乡的荷叶饭.于是萌生出荷叶蒸海鲜饭的念头.😲😲

蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的食材和调料

螃蟹1只
10只
荷叶1张
4、5个
2根
料酒3、4勺
炒好的鸡蛋炒饭
生粉

蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法步骤 第1步

    先把米饭煮好 撑好闲置1个小时 然后蛋炒饭 然后乘在放有荷叶的蒸笼里

  2. 第2步.蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法步骤 第2步

    把蟹切好 放上适量的盐 鸡精 料酒 蒜蓉,虾同理,大火蒸10-15分钟。然后把蒸熟的虾蟹夹出来放在饭的表面。

  3. 第3步.蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法步骤 第3步

    把荷叶盖好 就开始一起把饭和虾蟹一起蒸 大火15-20分钟

  4. 第4步.蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法步骤 第4步

    在蒸饭的同时 把蟹膏 和虾汁 倒在锅里,再加一罐史云生罐头鸡汤.大火煮开 加适量生粉勾芡. (如果不嫌麻烦,可以打一个蛋白,味道更佳哦😝)

  5. 第5步.蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法步骤 第5步

    勾芡后的模样 也是这道菜的精华所有哦👏👏

  6. 第6步.蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法步骤 第6步

    成品出来啦啦啦啦啦.蟹在下面没看到.颜值还是蛮高的.

  7. 第7步.蒜蓉虾蟹荷叶蒸饭的做法步骤 第7步

    再来一个近照 哈哈😀

小贴士

最好要用隔夜饭来炒饭,汁很重要哦!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页