把肉切成丝，金针菇切成一段一段。放入生粉，将肉捏一下，更嫩。
锅中油加热，放入肉丝翻炒，直至肉丝基本变白，放入金针菇炒，并加入少量水，进行翻炒，盖上锅盖，烧几分钟，等水变少，变腻，放入盐和味精，翻炒一下，盛出，放上葱花，简单的菜就做完了
