牛轧糖(棉花糖版)

牛轧糖(棉花糖版)的做法
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牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

原味花生
花生300g
棉花300g
黃油100g
全脂奶粉200g
抹茶
300g
棉花300g
黃油100g
全脂奶粉180g
抹茶粉20g

牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    1、黃油放入不粘鍋中,小火加熱至融化。 2、迅速倒入棉花糖,繼續小火加熱攪拌至融化。(切記一定是小火,否則會焦糊) 3、倒入奶粉,繼續翻拌均勻,離火。 4、倒入花生,攪拌均勻。(用手摸時不粘手即可) 5、油紙舖在鐵盤上,把糖團放入壓成約2CM厚的扁方塊。 6、微微放涼後用刀切成長條狀,包上糖紙就完成了。

  2. 第2步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    注:抹茶粉跟奶粉需先均勻混合。

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