三鲜饺子

三鲜饺子的做法
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三鲜饺子的做法说明

饺子是我的最爱之一,经常自己动手,好吃。

三鲜饺子的食材和调料

猪后腿肉一斤
香菇一大把
海米适量
白菜若干棵

三鲜饺子的做法步骤

  1. 第1步.三鲜饺子的做法步骤 第1步

    用料理机搅碎肉,拌入盐香油和生抽打肉馅,加入适量泡香菇的水,快速搅拌均匀。

  2. 第2步.三鲜饺子的做法步骤 第2步

    干香菇洗净泡发

  3. 第3步.三鲜饺子的做法步骤 第3步

    控干水分,切碎。

  4. 第4步.三鲜饺子的做法步骤 第4步

    海米泡洗,剁碎。

  5. 第5步.三鲜饺子的做法步骤 第5步

    小白菜焯水后,切碎攥出水分。

  6. 第6步.三鲜饺子的做法步骤 第6步

    把香菇和海米炒制断生

  7. 第7步.三鲜饺子的做法步骤 第7步

    混合所以有材料,(炒制的东西一定要冷凉后再混合)放适量生抽五香粉盐及香油。

  8. 第8步.三鲜饺子的做法步骤 第8步

    和面,开始包制。

  9. 第9步.三鲜饺子的做法步骤 第9步

    常常会多包些,放入冰箱冷冻,方便随时解馋。

小贴士

我喜欢皮薄馅大的饺子,所以一定自己和面,擀皮。这样出来的饺子非常有口感,味道上会加分。

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