
我喜欢吃粉丝,我妹妹喜欢吃面,所以我们用粉丝和面一起炒,超级好吃。

龙口粉丝两把

放入刚烧开的热水里烫一下,烫到有点嚼劲,就捞出过凉水。过一遍凉水以后捞出沥干水分备用

面饼也要烫一下,烫到散开为止,不要太烂

锅里放油,下图干辣椒,再放一勺老干妈,我放的是郫县豆瓣酱(因为家里没有老干妈了)喜欢吃油一点就放郫县豆瓣酱。炒出红油,放入粉丝和面块

炒一分钟,加入生抽,一点盐,搅拌均匀即可

装盘,是不是很有食欲,很简单。超好吃
粉丝和面块不要泡的太烂,不然一炒就碎,最好用不粘锅,不然粉丝很容易粘锅。要用小火炒