肉龙肉卷

肉龙肉卷的做法
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肉龙肉卷的食材和调料

中筋面粉300g
温水150g
酵母3g
白砂5g
剁好的猪肉馅适量

肉龙肉卷的做法步骤

  1. 第1步.肉龙肉卷的做法步骤 第1步

    剁好的猪肉馅,可加入胡萝卜一起剁。温水加入酵母,砂糖搅匀静置10分钟。面粉中加入酵母水,不要一次倒入,分次加进来,揉成光滑的面团,放入温暖处发酵。

  2. 第2步.肉龙肉卷的做法步骤 第2步

    面团醒发至两倍大小即可。

  3. 第3步.肉龙肉卷的做法步骤 第3步

    擀成长方形或方形

  4. 第4步.肉龙肉卷的做法步骤 第4步

    把肉馅抹匀在擀好的面皮上

  5. 第5步.肉龙肉卷的做法步骤 第5步

    一点一点的卷起来

  6. 第6步.肉龙肉卷的做法步骤 第6步

    把边捏住,不要露出馅来。

  7. 第7步.肉龙肉卷的做法步骤 第7步

    进行二次醒发,大约20-30分钟

  8. 第8步.肉龙肉卷的做法步骤 第8步

    发好了,又胖又膨松了一些。上锅蒸,开锅后再蒸20分钟即可。关火后,5分钟后再打开锅盖。

  9. 第9步.肉龙肉卷的做法步骤 第9步

    出锅啦,上盘!美美嗒~宝宝吃的话肉馅里少放盐。

  10. 第10步.肉龙肉卷的做法步骤 第10步

    好吃又营养~

  11. 第11步.肉龙肉卷的做法步骤 第11步

    这是我家宝贝的午餐呦

小贴士

宝宝吃,肉馅里少放盐,酱油可替换成婴儿酱油。

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