全手工鱼丸鸡蛋面（宝宝食谱）

全手工鱼丸鸡蛋面（宝宝食谱）的做法步骤

1. 第1步.

   生姜切丝，用热水冲泡下。

2. 第2步.

   龙利鱼剁成泥，加入面粉、玉米粉、黑胡椒、盐、生抽、蛋白、生姜水，用筷子顺时针搅拌均匀。

3. 第3步.

   双手蘸水，将鱼泥捏成一个个小圆；并且左右手来回摔打鱼丸，数十下。

4. 第4步.

   清水烧开，放入鱼丸，煮10分钟左右即可。

5. 第5步.

   鸡蛋面制作方法可参考往期“自制【胡萝卜面】，明早煮给娃吃~”

6. 第6步.

   干海带泡开，熬制一锅海带高汤。快好时，放入鱼丸和生菜，再煮2、3分钟。

7. 第7步.

   清水烧开，加入鸡蛋面，煮5分钟左右捞起。

8. 第8步.

   加入海带高汤，捞起生菜和鱼丸即可。