鲜虾馄饨

鲜虾馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉3分肥7分瘦，剁碎，加盐、蚝油、生抽，搅拌起筋

2. 第2步.

   虾去皮去头去虾肠，洗净，切大粒。虾皮不要丢弃。

3. 第3步.

   加小苏打、生抽、姜汁入虾仁中，搅拌均匀。

4. 第4步.

   虾仁倒入猪肉中，搅拌均匀，加葱花，加少许胡椒粉，再搅拌就可以包了

5. 第5步.

   剩下的虾皮用油爆香，加开水煮10分钟，就成了浓浓的虾汤，加入盐后，下馄饨煮，出来的成品很鲜甜～