
每隔一段时间就会想要吃咖喱鸡饭
将洋葱切沫,土豆切丁,胡萝卜切丁,鸡胸肉切丁,莴笋切丁(注意鸡胸肉胡萝卜土豆莴笋的大小应该相同为1.5立方厘米左右)
给鸡胸肉里放入适当的生粉,胡椒粉,腌制半小时
热锅倒油,油烧热之后倒入洋葱末翻炒,多炒一会,把洋葱自身的甜味炒出,这时放入鸡胸肉,翻炒,再放入土豆和莴笋和胡萝卜,翻炒

给锅中倒入水完全淹没食材,这时煮,直至土豆和肉都熟了,小火放入咖喱块直至融化(这时尝尝少什么调味自己加上)熬成糊的,出锅盖到米饭上即可。
也可以换成其他的肉,比如鸡腿肉不过一定要去骨,也可以在加水的环节换成加入部分的纯牛奶,那样味道会更浓郁。爱吃辣的,也可以最后加入一些辣椒粉,增加辣度