咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法
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咖喱鸡饭的做法说明

每隔一段时间就会想要吃咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的食材和调料

胸肉1块土豆1个
半个胡萝卜半个
莴笋一块咖喱块三块
生粉适量胡椒

咖喱鸡饭的做法步骤

  1. 第1步.

    将洋葱切沫,土豆切丁,胡萝卜切丁,鸡胸肉切丁,莴笋切丁(注意鸡胸肉胡萝卜土豆莴笋的大小应该相同为1.5立方厘米左右)

  2. 第2步.

    给鸡胸肉里放入适当的生粉,胡椒粉,腌制半小时

  3. 第3步.

    热锅倒油,油烧热之后倒入洋葱末翻炒,多炒一会,把洋葱自身的甜味炒出,这时放入鸡胸肉,翻炒,再放入土豆和莴笋和胡萝卜,翻炒

  4. 第4步.咖喱鸡饭的做法步骤 第4步

    给锅中倒入水完全淹没食材,这时煮,直至土豆和肉都熟了,小火放入咖喱块直至融化(这时尝尝少什么调味自己加上)熬成糊的,出锅盖到米饭上即可。

小贴士

也可以换成其他的肉,比如鸡腿肉不过一定要去骨,也可以在加水的环节换成加入部分的纯牛奶,那样味道会更浓郁。爱吃辣的,也可以最后加入一些辣椒粉,增加辣度

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