红枣当归乌鸡汤

红枣当归乌鸡汤的做法
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红枣当归乌鸡汤的做法说明

偶然认识的一个中医院的医生给的方子,我的气血一直都比较虚,加上脾湿气重,虚火旺。这个方子可以温补气血,刚开始炖汤的时候闻着当归党参味道蛮重,担心喝不了,结果最后炖了一个小时后,中药味慢慢淡去,汤也变浓稠,很好喝。

红枣当归乌鸡汤的食材和调料

四分之一只
红枣2颗
黄芪少量
党参少量
当归一小片
白术少量
山药300克
适量
料酒几滴

红枣当归乌鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.

    乌鸡洗干净,切好姜片,把几味药材清洗干净。

  2. 第2步.

    冷水下姜片加入几滴料酒,放入乌鸡焯水,水开后去掉血沫,用冷水冲洗干净鸡肉。

  3. 第3步.

    将洗干净的乌鸡块放入冷水锅里,放入姜片,党参,当归,黄芪,白术红枣这些药材,大火煮开后,转小火炖半个小时。

  4. 第4步.

    半个小时后放入洗干净的山药,接着慢炖二十分钟。最后放入少量盐巴就可以食用了。

小贴士

药材的量不在多,适量就行,每周喝三次,对女人气血有很大作用。

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