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番茄鱼
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侬心月
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番茄鱼的食材和调料
鱼腩
500g
番茄
2 个
五花肉
一小块
姜
、
葱
少许
料酒
2勺
米醋
2勺
白
糖
少许
紫苏
少许
生粉、耗油
少许
番茄鱼的做法步骤
第1步.
五花肉煸炒出猪油
第2步.
加花生油,姜切片加入,入鱼肉煎炒
第3步.
两边煎黄后加番茄入锅煸炒
第4步.
番茄软后加开水入锅,加盐,糖,酸醋,煮五分钟
第5步.
加入生粉水再煮一分钟
第6步.
加葱,加紫苏入锅煮软即可出锅
小贴士
用大条一点的鱼口感会更好
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