蒸枣糕（不要做得“真糟糕”）

蒸枣糕（不要做得“真糟糕”）的做法步骤

1. 第1步.

   红枣洗净

2. 第2步.

   用筷子戳出核

3. 第3步.

   放入豆浆机或搅拌机搅打

4. 第4步.

   为了让枣糕细腻，在搅打时可以多打几次或多打一会儿，打成细腻的枣泥。

5. 第5步.

   把枣泥和鸡蛋蛋黄、面粉放入一个碗中；蛋清单独放入无油无水的碗中。

6. 第6步.

   蛋清用电动打蛋器打成奶油状。

7. 第7步.

   蛋黄、枣泥、面粉活匀。

8. 第8步.

   蛋白霜加入面粉糊，翻拌均匀。

9. 第9步.

   开水蒸25分钟

10. 第10步.

    香喷喷出炉啦！因为只用了一个蛋，量比较小，卖相不咋地，但吃起来很有味道哦！