人生的最后一个暑假，申请了在家hea一个暑假满足一下我个人的废人心愿。然后每天都自己做饭自己吃，所以我也想做一下自己的公主啊。那天晚上就是很想第二天中午吃大酱汤，那就陪个溏心卤蛋吧。所以就开做了。当然还是很感谢下厨房大神们的方子，感恩感谢。
锅里放冷水没过鸡蛋 开大火 不要盖盖子！煮10分钟，9分钟的蛋黄卤出来也很好吃。（我用的是炒菜的那种锅，鸡蛋大概50g一只）
我一开始按照方子的比例调配，后来发现不怎么方便。所以推荐靠自己的调配和不断地尝味道来决定。最后调配出来的味道要比自己能接受的咸淡咸一点。把调好的酱油煮沸，晾凉。
把酱油彻底放凉，要没过鸡蛋，放冰箱一个晚上，明天就可以开吃了，不需要再加热了。
1.建议装酱油用小瓶子，因为这样需要酱油的量相对小一点啊。
2.煮鸡蛋也建议多尝试，毕竟鸡蛋大小，锅的大小也都有影响。反正我用我家炒菜的锅煮9分钟不盖盖子煮的鸡蛋，放冰箱浸了两天，男朋友吃的拼命要我教他怎么做。
3.如果有条件，酱油建议用鱼生酱油或者日本酱油，味道相对淡一点。