红薯丸子

红薯丸子的做法
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红薯丸子的做法说明

小孩子的最爱,萌萌的小丸子,有肉有蔬菜,里面的马苏里拉可是会拉丝哦

红薯丸子的食材和调料

红薯3根250克
糯米粉10克
胡萝卜15克
15克
培根2片
少许
胡椒粉少许
马苏里拉芝士适量
鸡蛋1个
生粉适量
面包糠适量

红薯丸子的做法步骤

  1. 第1步.红薯丸子的做法步骤 第1步

    红薯洗干净去皮蒸熟,用压泥器压碎

  2. 第2步.红薯丸子的做法步骤 第2步

    趁热加入糯米粉,搅拌均匀

  3. 第3步.红薯丸子的做法步骤 第3步

    培根切碎,下锅煸炒晾凉后加入,同时加入胡萝卜和洋葱粒,胡椒粉和盐同时加入

  4. 第4步.红薯丸子的做法步骤 第4步

    将所有材料拌匀

  5. 第5步.红薯丸子的做法步骤 第5步

    约每个重量为20克,中间包入马苏里拉芝士

  6. 第6步.红薯丸子的做法步骤 第6步

    搓圆

  7. 第7步.红薯丸子的做法步骤 第7步

    搓好的红薯球码放整齐

  8. 第8步.红薯丸子的做法步骤 第8步

    滚一层生粉

  9. 第9步.红薯丸子的做法步骤 第9步

    然后是鸡蛋液

  10. 第10步.红薯丸子的做法步骤 第10步

    最后是面包糠

  11. 第11步.红薯丸子的做法步骤 第11步

    烤前用喷油壶喷上一层油(用毛刷均匀刷上亦可)

  12. 第12步.红薯丸子的做法步骤 第12步

    放入预热好的烤箱180度22分钟

小贴士

请根据自家烤箱脾气增减时间,一般金黄色就可以了,材料基本都是熟的

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