手打虾丸

手打虾丸的做法步骤

1. 第1步.

   海虾去壳，剁碎，不难剁成糜就好。

2. 第2步.

   瘦肉剁成糜状。

3. 第3步.

   把番薯粉倒进虾肉和瘦肉糜。

4. 第4步.

   加入鸭蛋清和适量盐。

5. 第5步.

   顺着一个方向拼命搅拌(๑˙ー˙๑)，直到起浆。

6. 第6步.

   用手挤出形状，蒸8分钟。

7. 第7步.

   蒸熟后可直接吃，或者炒蒜瓣。