彩蔬蒸蛋

彩蔬蒸蛋的做法
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彩蔬蒸蛋的做法说明

色彩斑斓的一道美食

彩蔬蒸蛋的食材和调料

鸡蛋2个
香菇适量
胡萝卜适量
豌豆适量
玉米粒适量
适量
适量

彩蔬蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒.胡萝卜粒.豌豆.玉米粒煮熟捞出沥干水

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加盐后继续打匀,加温水搅匀(比例是鸡蛋液:温水=1:2)

  3. 第3步.

    隔滤勺,将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中,盖上保鲜膜或盖

  4. 第4步.

    锅中的水烧开后放入蒸蛋碗,转中火,8分钟左右蛋液凝固后铺上彩蔬,继续蒸2分钟左右即可~

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