
一年一度的月饼季又要来啦。不知道亲们有没有开始动手做月饼呢?
吃惯了五仁、莲蓉、蛋黄馅的月饼,是时候给嘴巴来点新鲜感啦。彩色的冰皮月饼美味与颜值并重。
快来试试咯!!

将水和色拉油放入打蛋器内,搅匀然后放入冰皮月饼粉

先搅匀后快打一分钟,表面光滑无颗粒

分割面团时取熟玉米淀粉撒道冰皮表面,防止粘手哦!这时候后可以去自己喜欢的颜色啦来做彩色的冰皮。

将草莓粉抹茶粉撒到面团表面,用手来回搓按压把粉揉成面团。(用同样的方法揉成其他的面团哦)

皮:30g一个一定要粘熟粉哦,否则很黏很黏的 馅30一个

做好冷藏后口感更加。