三丝腐皮卷

三丝腐皮卷的做法步骤

1. 第1步.

   腐皮（薄）稍微泡一下后擦干裁成17*14的长方形，裁出来的边角料切碎

2. 第2步.

   木耳泡发后切丝，胡萝卜和茭白切丝（中间是腐皮的边角料）

3. 第3步.

   锅内放油，下胡萝卜、茭白、木耳炒一下，最后下腐皮丝，下盐和胡椒粉调味

4. 第4步.

   炒好的素菜放凉备用

5. 第5步.

   取出裁好的腐皮，铺平

6. 第6步.

   夹入馅料

7. 第7步.

   将两边折起

8. 第8步.

   卷起

9. 第9步.

   收口处加一点厚淀粉水作为粘合剂

10. 第10步.

    收口朝下码放

11. 第11步.

    全部卷好

12. 第12步.

    烤盘垫油纸，铺上腐皮卷，用喷油壶均匀喷上食用油（或者用毛刷刷一层油）

13. 第13步.

    放入预热好的烤箱180度10分钟，转200度再10分钟，颜色略焦黄即可