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秘制蒜蓉辣椒酱
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秘制蒜蓉辣椒酱的食材和调料
辣椒
500
大酱/海天豆瓣酱
1500
盐
275
糖
250
姜
50
醋
25
蒜
500
鸡
精
50
秘制蒜蓉辣椒酱的做法步骤
第1步.
将红辣椒、姜、蒜洗好控水备用
第2步.
把辣椒、姜绞碎,大蒜做成蒜蓉
第3步.
把酱、盐、糖、姜、醋加入绞碎的辣椒中中火煮开 煮开后静置冷却
第4步.
冷却后加入蒜蓉、鸡精拌匀即可食用
小贴士
煮的过程注意翻搅
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