奶黄馅 炒制版

奶黄馅 炒制版的做法
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奶黄馅 炒制版的做法说明

这款馅是炒出来的 我嫌蒸的麻烦

奶黄馅 炒制版的食材和调料

鸡蛋59克
30g(炼乳没有就50g)
炼乳20g 十五克也行
普通面粉20g
黄油25g 不用软后
牛奶50g

奶黄馅 炒制版的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油 面粉外全部搅拌均匀

  2. 第2步.

    面粉过筛 倒入1中 搅拌均匀 有颗粒也没事 用筛子过筛一下

  3. 第3步.

    不粘锅中放入黄油开小火 倒入糊 铲子不断炒 炒至有大块糊状物就关火 继续用铲子拌匀就行了 要做奶黄包的话湿一点没事 如果蛋黄酥什么的就要干一点了 自己看着办啊 甜度靠舌头 干湿程度靠👀

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