老鸭汤

老鸭汤的做法步骤

1. 第1步.

   将冻鸭腿自然融化，然后在凉水中浸泡一刻钟，洗净，和凉水一起下锅煮至水沸，然后倒入两小勺料酒，水沸3-5分钟后倒出。

2. 第2步.

   用凉水冲干净鸭腿的血沫，然后把汤锅洗净或者另换一口锅，将洗净的鸭腿和凉水再次一起下锅，煮至水沸，然后放入姜片，倒入两小勺料酒，小火炖。

3. 第3步.

   倒入三分之二袋老鸭汤的底料，放入白萝卜，方竹笋，还有木耳等配料，一起炖煮一个小时。

4. 第4步.

   放适量食盐调味即可出锅