一个简单易学，好吃停不下， 非常上台面的甜品
| 奶油奶酪 | 250g |
| 黄油 | 75g |
| 白砂糖 | 6TBSP |
| 消化饼干 | 8块 |
| 重奶油 | 300g |
| 蓝莓 | 200g |
| 草莓 | 100g |
| 白砂糖 | 2TBSP |
| 薄荷 | 几片 |
| creme cassis de dijon (Bardinet) | 2TBSP |
| 香草香精 | 1TSP |
消化饼干敲碎 平底锅放糖，小火，融化后，加入黄油，融化后， 加入消化饼干，拌匀，置边放凉。
奶油奶酪加入糖，香精，搅拌 重奶油搅拌 两者混合 放入冰箱至少2小时
草莓蓝莓放入平底锅， 淋上酒， 小火至蓝莓草莓变软，置变放凉
装盘，放上薄荷点缀
可以把消化饼干压实作为cheesecake的底。
cream cassi 这款甜酒不知道国内有没有买。