在外面吃饭挺喜欢吃花甲的，去菜市场看到就心血来潮自己动手做
买回来用清水浸养花甲（吐沙） ＋几滴油可以加快花甲吐沙
放置锅煮开三四分 待花甲全都开口 （不开口的就是臭的死的了） 放置一边腚干水 待炒
放油加蒜头和辣椒爆炒几秒炒出蒜香味后，加耗油加蒜蓉辣酱加蒜葱炒加下后，加花甲翻炒不到一分钟出锅
