宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧

宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法
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宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法说明

大阪烧(御好烧 ),也叫“Okonomiyaki”,特点就是面粉用量很少,蔬菜肉类想加什么就加什么,灵活发挥,其中用的比较多的就是圆白菜(卷心菜)啦,最后搭配木鱼花和okonomi酱汁食用。家里木鱼花用完了,最后就搭配了海苔碎和自制番茄酱,内层松软,健康美味 。
大阪烧饼体比较厚,中间层层叠叠都是各种食材,所以一定要小火慢慢煎熟哦。

适合宝宝年龄:1.5岁以上宝宝
难度:易
时间:20分钟
用具:刀、碗、筷子、平底锅、锅铲

宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的食材和调料

面粉50克
50克
鸡蛋1个
白菜三四片叶子
虾仁3只
植物油少许
少许

宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第1步

    准备好所有食材

  2. 第2步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第2步

    将圆白菜切细丝,能切多细就多细哈

  3. 第3步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第3步

    虾仁去虾线,去头去尾,切小段

  4. 第4步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第4步

    1个鸡蛋加水,加少许盐

  5. 第5步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第5步

    搅拌均匀

  6. 第6步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第6步

    加入面粉,搅匀至没有面粉颗粒

  7. 第7步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第7步

    将圆白菜丝、虾仁倒入碗中

  8. 第8步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第8步

    用剪刀将海苔切碎条加入

  9. 第9步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第9步

    搅拌均匀呈现如图状态

  10. 第10步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第10步

    平底锅热锅,加入冷油,转成小火,舀一勺面糊加入,用平铲整理成圆形,煎上个两三分钟。 ps:也可以借用模具,小芽用的是煎蛋模具

  11. 第11步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第11步

    翻面后再煎两三分钟,之后可反复翻面直至煎至有点金黄。

  12. 第12步.宝宝辅食:宝宝版日式大阪烧的做法步骤 第12步

    出锅,挤上自制的番茄酱,撒上一点海苔碎,宝宝要开动喽。

小贴士

沟通可联系微信:xuhanlu321

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