白面玉米面窝瓜锅贴

白面玉米面窝瓜锅贴的做法步骤

1. 第1步.

   白面和玉米面。

2. 第2步.

   面加水和成软硬适中的面团，盖布醒面。

3. 第3步.

   瓜擦成丝，用刀稍切一下。

4. 第4步.

   猪肉放葱、姜、盐、生抽、酱油、鸡精少许香油然后搅拌。

5. 第5步.

   把肉馅放入瓜馅在放两汤勺香油继续搅拌，锅贴就成功了。

6. 第6步.

   把面在搓揉一下，揪成挤子，擀面成皮把锅贴包好。

7. 第7步.

   电饼铛预热放花生油少许，把包好的锅贴摆好稍等1分钟左右浇入醋水（水和醋比例10：1）然后盖盖。

8. 第8步.

   水干了，敞开锅盖儿，上上嘎锅贴就成功了。

9. 第9步.

   我用的是自己种的瓜，因为是上的鸡肥，很好吃的。